Comring Bi Epon Urang Munjul yang Gurih dan Renyah
Bi epon adalah salah satu ibu rumah tangga warga dusun munjul des buniseuri yang cukup rajin dan kreatif,beliu rajinmembuat aneka makanan olahan sederhanan untuk di jual ke warung-warung di sekitar kampun munjul,salah satu makanan olahan yang beliau buat untuk di jual adalah makanan yang bernama COMRING.
Comring buatan bi epon ini cukup enak, gurih dan renyah dan harga nya pun terbilang murah dan banyak di jual di warung-warung yang berada di sekitaran dusun munjul.
Comring sendiri sejatinya adalah makanan yang di kembangkan dari sebuah makanan yang bernama Comro. Comring ternyata adalah singkatan yakni yang berarti Comro Garing atau Comro Kering. Makanan yang satu ini merupakan makanan yang terbuat dari tepung tapioka. Selain tepung tapioka Comring di buat dengan bahan lain seperti bawang merah, daun bawang dan di campurkan dengan bumbu yang lainnya. Secara rasa, Comring ini mempunyai tekstur yang renyah dengan rasa yang gurih.
Berikut cara pembuatan Comring ala bi epon yang gurih renyah.
Bahan bahan|:
- 1 kg singkong parut peras airnya
- 1/2 sdm mentega
- 1 sdm tepung kanji
- minyak untuk menggoreng
- bahan untuk tengah nya :
- 1 potong tempe
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 50 gram kencur
- cabe rawit seusai selera
- Langkah pertama belender semua bahan untuk tengah nya sampe lembut,setelah di belender lalu masak hingga matang,,oh ia jangan lupa pake,garam,penyedap rasa,sedikit gula.lalu sisih kan.
- Singkong,mentega,tepung kanji,garam,penyedap rasa diaduk hingga rata.
- Lalu bulatkan adonan sebesar kelereng terus kita pipih kan,lakukan sampai adonan habis,jangan lupa tengah nya dikasih tempe yg sudah di masak tadi
- Panaskan minyak dengan api sedang,lalu goreng sampai kering (warna nya agak kuning)
Selamat mencoba....
0 Response to "Comring Bi Epon Urang Munjul yang Gurih dan Renyah"
Posting Komentar